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1、餐飲用的制冰機(jī)和實(shí)驗(yàn)室雪花制冰機(jī)的差別？

餐飲用的制冰機(jī)一般制冰的冰型為方塊冰、子彈頭冰等，冰在成型的時(shí)候是在現(xiàn)成固定的模具里面成型的；而雪花制冰機(jī)在硬件方面除了要有整套的制冷系統(tǒng)外，還需要配備一套電機(jī)驅(qū)動(dòng)的冰刀系統(tǒng)，用于冰的粉碎，冰刀一直運(yùn)行，把冰室里形成的冰不斷的刮出，并擠壓成不規(guī)則的碎冰。所以，從硬件成本來(lái)說(shuō)，雪花制冰機(jī)由于多了一整套的電機(jī)和冰刀系統(tǒng)，制造成本會(huì)比餐飲用的制冰機(jī)高的多。

2、淘寶上的制冰機(jī)為什么這么便宜？

淘寶上的制冰機(jī)大部分是餐飲用途的制冰機(jī)，也就是方塊或子彈頭型的冰，所以價(jià)格會(huì)比較低，但如果你搜索“雪花制冰機(jī)”顯示出來(lái)的產(chǎn)品，也可以看到價(jià)格會(huì)比其它類型的制冰機(jī)高比較多，主要還是硬件成本的差距。

3、雪花制冰機(jī)進(jìn)口品牌和國(guó)產(chǎn)品牌的區(qū)別？

從技術(shù)角度來(lái)看，進(jìn)口品牌和國(guó)產(chǎn)品牌已經(jīng)沒(méi)有什么差距，制冷技術(shù)已經(jīng)非常成熟，商用化的歷史很長(zhǎng)了；

從硬件角度來(lái)看，國(guó)外品牌采用的壓縮機(jī)、電機(jī)等，除了一部分采用自己品牌的，其它制冰機(jī)品牌的硬件也幾乎是找大品牌的壓縮機(jī)、電機(jī)品牌貼牌生產(chǎn)或直接采購(gòu)，而且，絕大部分的硬件廠家都在國(guó)內(nèi)設(shè)有合資或獨(dú)資的生產(chǎn)廠，所以硬件方面也沒(méi)有差距；

從綜合質(zhì)量控制方面來(lái)看，國(guó)外品牌具有一定優(yōu)勢(shì)，畢竟品牌歷史長(zhǎng)，資金和規(guī)模較大，技術(shù)手段也強(qiáng)一些；

國(guó)內(nèi)品牌一般在價(jià)格和售后服務(wù)便捷性方面相對(duì)進(jìn)口品牌會(huì)占優(yōu)勢(shì)一些；

綜合來(lái)說(shuō)，絕大部分的用戶購(gòu)買雪花制冰機(jī)的趨勢(shì)已經(jīng)偏向國(guó)內(nèi)品牌，性價(jià)比是最主要的因素。

4、為什么很多家品牌的制冰機(jī)外型都差不多？

國(guó)內(nèi)外的很多品牌的雪花制冰機(jī)為什么外型基本一致，究其緣由，主要是大部分的牌子采用的生產(chǎn)方式是OEM，也就是找別人幫生產(chǎn)，然后貼上自家的牌子，這樣的好處是自身不需要投入生產(chǎn)和管理的成本，只需要利用自身的渠道優(yōu)勢(shì)，做好銷售就可以了，屬于輕資產(chǎn)運(yùn)行的模式。OEM生產(chǎn)模式普遍應(yīng)用于消費(fèi)電子類產(chǎn)品，如大家熟悉的蘋果手機(jī)，富士康是他最大的代加工廠，這種模式建立在品牌商的品牌很強(qiáng)勢(shì)，而且有很強(qiáng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和質(zhì)控能力。反觀雪花制冰機(jī)行業(yè)，絕大部分牌子的廠家規(guī)模并不大，在OEM過(guò)程中能做的基本就是我付錢，你生產(chǎn)，我貼牌銷售，這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生的問(wèn)題很多。如，由于品牌商自身沒(méi)有技術(shù)力量，對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和質(zhì)控沒(méi)法進(jìn)行，只能聽命與貼牌商，或者只是按貼牌商自己生產(chǎn)的產(chǎn)品生產(chǎn)，完全一樣，讓品牌商貼牌而已，所以市面上會(huì)看到很多外型幾乎一樣的不同品牌的產(chǎn)品。可想而知的是，品牌商由于自身技術(shù)力量確實(shí)，售后也得完全依賴于貼牌商進(jìn)行，其保障能力非常有限。

5、壓縮機(jī)哪個(gè)品牌的好？

壓縮機(jī)目前良好的品牌為Danfoss（國(guó)內(nèi)為Secop思科普）【如廈門國(guó)儀制冰機(jī)】，其次是一些美國(guó)谷輪、法國(guó)泰康、sanyo等【如sanyo制冰機(jī)】，還有一些使用扎努西等其它品牌【如常熟雪科制冰機(jī)】。Danfoss的品質(zhì)廣為業(yè)界認(rèn)可，價(jià)格一般是其它品牌的3-5倍。

6、典型的目標(biāo)用戶？

在實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)域，目前最典型的兩類客戶是分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室或蛋白純化實(shí)驗(yàn)室，參閱鏈接：

分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室需要的儀器配置

蛋白純化實(shí)驗(yàn)室所需設(shè)備

凡是和這兩個(gè)領(lǐng)域有交叉的實(shí)驗(yàn)室都是潛在的用戶。當(dāng)然，在一些餐飲或食品加工等領(lǐng)域也會(huì)用到雪花制冰機(jī)